Program Hari Sukan Negara Peringkat SK Sungai Sapi Tahun 2026 dianjurkan bagi menggalakkan budaya hidup sihat dan aktif dalam kalangan murid melalui pelbagai aktiviti sukan dan rekreasi. Antara aktiviti yang disediakan ialah senamrobik, pertandingan tarik tali, sukaneka prasekolah, sukaneka Tahap 1 dan sukaneka Tahap 2. Pelbagai hadiah menarik turut disediakan bagi memeriahkan program serta meningkatkan semangat dan penglibatan murid. Diharapkan program ini dapat memupuk semangat kesukanan, kerjasama, perpaduan dan persaingan secara sihat di samping mengeratkan hubungan silaturahim dalam kalangan warga SK Sungai Sapi.